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金寨鸿福花园粤海酒店2022年度履行社会责任情况报告

101月

“德行于中,礼行于外”这是我们的服务理念,也是担当社会责任的信念使然。2022年,金寨鸿福花园粤海酒店坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻落实地方政府和各监管部门工作要求,把自身的发展融入到服务社会、服务地方经济发展大局中,融入到“全域旅游示范县”、“乡村振兴示范区”建设新篇章中,在齐心勠力聚力推进企业高质量发展、稳定就业、疫情防控、慈善公益、绿色发展、诚信经营、维护职工合法权益等方面,持之以恒履行社会责任,得到了社会各界的高度认可。现将有关情况报告如下。

一、抓好疫情防控,以良好业绩服务地方经济社会发展。

面对疫情带来的冲击,沉着应对,积极想办法,集思路,全体员工共克时艰,砥砺前行,稳定了经营局面。

加强管理、做好服务,保障主责主业。高质量完成县党代会、政协会的后勤保障任务,受到县委、县政协的表扬,为政务接待服务工作树立了样板。面对档期冲突,对县外新老客户及时做好梳理和联络,及时掌握客户信息,做好与客户沟通,科学调度会议档期,保证在有限的时间内最大限度地用好酒店资源。全年重点保障省、市、县级各类党政会议和培训。积极做好市场调研,不断调整宴席食材和出品,研发出一批新颖独特、价廉味美的新徽菜、招牌菜,筛选出适合当地和外地消费者的系列菜品,满足不同层次消费群体需求。

 二、诚信经营,争当级“放心消费示范单位”排头兵。

作为金寨县的“安徽省级放心消费示范单位”,严格按照《消费者权益保护法》、《食品安全法》等法律法规要求,做好日常经营活动。内部建立有“消费者投诉管理制度”、“消费者投诉解决流程”等相应的维护消费者权益制度。一是强化诚信意识,严格执行国家有关消费者权益保护、产品质量、价格、竞争等相关法律法规和行业规范,决不利用非法手段谋取不正当利益,不以任何方式损害或者限制消费者合法权益,文明经营,礼貌待客。二是保证各类餐饮、服务信息的真实性,明码标价,不误导、欺骗消费者,不设置消费陷阱和任何附加条款限制,切实保障消费者的利益。三是建立健全食材进货检查验收制度,严把原料进货、验收关,不销售损害消费者身心健康的菜品,保证餐饮质量。四是高度重视消费者投诉工作,内设专门投诉工作台,建立“宾客意见反馈”微信平台,在线反馈,即时回应,及时解决,实行首问责任制,注重投诉解决的时效性,最大限度地让投诉者问题得到解决,对涉及到赔偿要求的,按权限上报解决。五是对无效投诉,耐心向消费者做好解释,争取得到理解。六是主动接受政府职能部门、消协、行业协会和消费者监督,认真听取各界对本单位维护消费者权益工作的批评和建议,如实向市场监管部门提供消费者投诉的情况,不断提升保护消费者利益的社会责任和能力。

积极参与“质量管理体系”、“环境管理体系”“健康管理体系”、“信息安全管理体系”认证工作。整体服务的规范化、精细化、专业化建设全面展开。在区域内形成业内认可,消费者满意的示范单位,企业的品牌认知度、美誉度和消费满意度不断提升,赢得良好口碑。

三、关注绿色环保,落实安全责任。 

全方位践行绿色经营理念。结合自身特点,创新举措,

精准施策,确保环保理念落地生效。一是大力倡导厉行节约,实施“光盘行动”,坚决制止餐饮浪费行为,积极做好厨余垃圾无害化处理;二是加强酒店设备能耗监控,对设备设施进行节能改造,推进节水、节电、节气,提升全员节能意识。

全方位落实“安全第一”责任。一是紧扣组织领导、制度建设、教育培训、应急演练和日常管理各个环节,按照“隐患见底、措施到底、整治彻底”要求,严格落实“清单管理、预案管用、考核管控”任务,切实筑牢安全生产防护墙。二是严格落实《岗位安全生产职责》。邀请消防维保单位专业人员进企业,开展处理火情、逃生实战演练,让人人绷紧安全生产这根弦。三是开展形式多样的安全知识学习,每月开展安全专题培训,对新员工实行全面的岗前培训,考核合格方可上岗。四是加强合作单位消防安全意识提醒。召集婚庆公司、旅行社和签约企业负责人座谈,强调进场人员用火、用电安全。规定进场流程,对于违反者,视情节程度给予劝导、通报整改甚至解除合作关系等措施。

四、关心关爱员工,提升员工的服务技能,保障员工合法权益。

为员工谋福祉,给员工以家人般的关爱。一是做好传统节日、员工生日慰问品的发放。对员工直系亲属的“红白喜事”,给予优惠承办。二是组织员工分批次外出旅游,开拓视野,陶冶情操。三是对员工的工作进行评优,奖励先进。对前厅、客房、餐饮一线员工设定保底工资。四是投入资金对员工宿舍进行改造和修缮。

统筹抓好职工教育培训提升服务技能。坚持把人才视为企业第一资源,大力推进职工技能提升。一是根据年初拟定培训计划,通过各种形式对员工开展技能培训,如微信视频、在线讲堂、经理(主管)现场指导等,各岗位人员技能都有不同程度提高。二是总经理带队选派管理人员外出参加主管部门和专业培训机构组织培训会、观摩会,到兄弟酒店直接当面学习先进的技能,或直接邀请名师到店现场指导等提高员工的职业素养。三是业务技能培训,在监管部门指导下对员工开展“重大活动食品安全保障与应急处置”培训,利用创建“消防标准化合格单位”的契机,开展对员工消防安全知识培训,不断提高他们守法经营、安全经营意识。四是与县内专业培训机构合作,对具有初级专业操作证的员工进行技能提升培训,通过专业老师的授课和实践指导。酒店优秀厨师获得“皖美好味道”刀工技术项目金奖、“安徽省优秀文明旅游星级饭店厨师”称号。申报并获准成立了“韩成超精品徽菜工作室”,韩成超荣获“徽菜工匠”称号。

充分保障职工合法权益。深化企业民主管理制度建设,充分发挥员工主力军、“半边天”作用,坚决维护职工合法权益,按时召开员工大会,通过公示栏、微信平台、抖音等多种形式,施行制度公开,自觉接受员工和群众监督,让员工和酒店心连心,共发展。

五、以良好的企业形象助力金寨文明城市”建设。

作为政府重要的政务、商务接待酒店,在参与创建全国文明城市中积极响应号召,示范引领。全员积极参与公益宣传,环境卫生治理,基础设施维护,引导客人遵守公共秩序、提升文明素养。酒店在人力、经费上给予充分保障,不遗余力查漏补缺。

新的一年,面对新形势、新任务、新要求,我们将在承担社会责任方面继续扎实工作,在创建“食安安徽”品牌、绿色酒店,支持乡村振兴中争做示范,走在前列,为履行社会责任、服务金寨经济社会发展贡献新力量!